築地正本の身卸包丁になります。 通常の出刃に比べ、身幅が狭く、峰も薄い造りになっています。
身卸包丁は出刃と刺身の良いとこどりの包丁とされています。 この一本で1匹の魚をさばいて切り身にすることができます。魚のための万能包丁です。 「元田」の銘が入っています。

個数： 1本での価格となります

サイズ： 全長約380mm 刃渡り約240mm 刃厚約8mm

状態： 経年により鋼特有の多少の黒ずみなどは見られますが、目立った傷や刃こぼれなどなく非常に良好な状態です。研ぎ、メンテナンスをしながらまだまだお使い頂ける包丁です。その他変な研ぎ方をしている等の問題もございません。

ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。
English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions.
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