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OIL&vinegar
NOVELLOノヴェッロ
500ml 2023/2024
エキストラバージンオイル
定価:税込9,500円
2023/11/6収穫のオリーブを用いた、エキストラヴァージンオイルです。
プレゼントとして購入しましたが、渡す機会がなくなってしまった為、出品させていただきます。
ギフトラッピング済なので、このままギフトとしてもお使いいただけます!
ご不明点等あればコメント欄にてお願い致します。
(HPより)
NOVELLO(ノヴェッロ) 2023/2024
500ml 9,500円(税込)
ノヴェッロとはイタリア語で「新もの」のこと。オリーブは通常11月から2月の間に収穫されますが、ノヴェッロは、その年の“オリーブ収穫シーズン初日に収穫したものだけ”を搾ってつくる、特別なエキストラヴァージンオイルです。
今回入荷するのは2023年11月6日収穫のオリーブを用いたもの。収穫時期が早いことから通常のオリーブと比べあまり油分を含まず、オリーブジュースのようにさらりとした口当たりが特徴です。サラダのドレッシングに、パンにそのままつけてシンプルに。新鮮な香りを保つため、温めずに冷たいままご使用下さい。
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