2023年10月2日に採蜜した蜂蜜です。 晩秋の採蜜なので巣板・蜂蜜も色が濃いです。
蜂たちが越冬の為に水分を保存性を上げ水分を飛ばして熟成させた濃厚な味の秋蜂蜜です。

反対に若い春・初夏蜂蜜は色が淡く薄味です。
※ 蜂蜜の区分としては百華蜜に成りますが、 蜜源として春は淡路島特産の菜の花。 秋は蕎麦を栽培して蜜源としてます。
蕎麦アレルギーの方は購入を控えて下さい。
なお、在庫の余裕があるので1本から６本までまとめて発送できます。 その時は少し勉強させて頂きます。 メール（質問）で入札前に連絡ください。