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小布施ワイナリーソガペールエフィスリアサケナチュレル天神原

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天神原じゃないリアサケ開けて、小布施はワインだけで良いと思ったので売りに出します。
かなり美味いのですが、日本酒に関しては小布施じゃなくて良いと思いました。

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農薬不使用収量制限米
天空の地「天神原」産無農薬美山。
三沢山からの湧水は冷水のため籾のハンギングタイムが異常に長く美山錦に過酷かつ最適な地。
1-6号酵母自然界菌の混交発酵。

小布施ビギナーの方はご購入お控えください！！
長野県産美山錦100％
栽培者：山崎正光氏らによる奥山田地区有志
精米歩合70％
※理由無くして70％精米にあらず。
2023年の農薬不使用田の収穫量は一般の美山錦量の
約1／2分
アルコール分16度

種類純米酒

残り 1 点 8000円

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